和食は福島県、郡山市の壱献はなれ | ブログ

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こだわりの食材などについてご案内

鰻料理やそばを中心とした和食の魅力や、当店がこだわる食材や調理法について詳しくご紹介しています。鰻の仕入れ先や品質管理の取り組み、料理人のこだわりなど、普段なかなか目にすることのない裏側もお伝えしています。また、四季折々の限定メニューや季節の食材を使った料理についてもご案内しています。

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タマカイ入荷しました! 「タマカイ入荷しました! お疲れ様です、壱献はなれです！非…」

タマカイ入荷しました!

「タマカイ入荷しました! お疲れ様です、壱献はなれです！非常に流通量の少ない魚です、この機会にいかがですか？ #郡山和食 #…」

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Mar.2025
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太刀魚入荷です！ 「太刀魚入荷です！お疲れ様です、壱献はなれです！このサ…」

太刀魚入荷です！

「太刀魚入荷です！お疲れ様です、壱献はなれです！このサイズだと脂もあり塩焼き、唐揚げ、バター焼きなどがおすすめですね。…」

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Mar.2025
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生ホタルイカの季節です！ 「生ホタルイカの季節です！お疲れ様です、壱献はなれです！…」

生ホタルイカの季節です！

「生ホタルイカの季節です！お疲れ様です、壱献はなれです！しゃぶしゃぶしてこんなお酒を楽しむこともできますよ。 #郡山海鮮…」

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Mar.2025
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関さばとミンク鯨が入荷しております！ 「関さばとミンク鯨が入荷しております！お疲れ様です、壱献…」

関さばとミンク鯨が入荷しております！

「関さばとミンク鯨が入荷しております！お疲れ様です、壱献はなれです！久々に鯨見ましたね、お造りでも竜田揚げでも。 #郡山…」

07

Mar.2025