和食は福島県、郡山市の壱献 はなれ | 鰻

鰻

お客様の健康にも配慮した料理を用意

香ばしい鰻料理や風味豊かなそばを楽しめるお店として、経験豊富な料理人が一尾ずつ丁寧に調理しています。外はパリッと香ばしく、中はふっくらとした食感を引き出せるように工夫しています。また、品質管理を徹底して、鮮度を保った状態で仕入れた食材を使用することで、常により良い状態で提供できるよう努めています。

郡山市にて厳選した鰻を使用

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日本の伝統的な鰻料理や四季折々の創作和食を楽しめるお店として、多彩なメニューをご用意しています。厳選した国産鰻を使い、料理人が一尾一尾心を込めて丁寧に調理しています。ひつまぶしといった定番メニューに加え、季節限定のアレンジ料理も取り入れるなど、訪れるたびに新しい味覚を楽しめる工夫を施しています。また、ランチタイムには鰻とそばを組み合わせたセットメニューなどもご用意して、郡山市にて幅広いニーズに応えています。
郡山市にて厳選した鰻を使用